【哈密瓜與梅子】
嗯,希沙良沒在賣照片裡這東西,當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處,而且這張照很糊,根本看不出個所以然…不過,在此還是要提醒各位:《飲酒莫開車,開車莫飲酒》喔!
好,這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的,本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽,(啊要吃飽約在便當店不是更好?),來到一家初次到來的居酒屋,一定會先尋找特色菜,或者是店主的當日推薦,順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同,都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒,不顧好友的阻攔,也不管還有獺祭這種安全牌(家裡有的幹嘛要在外頭點啦!),就突然心血來潮想要點用,幸好結果一切All Right!
或許,大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣,會好奇哈密瓜+梅酒,這兩種東西加在一起會合嗎?(這麼說來,想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重,滿恐怖的呀!而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑),然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃,入口是天然哈密瓜的水果甜香,後味則是香甜梅酒的餘韻,8%的酒精濃度,簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究,品名是「meromero北海道メロン」,回來上網一查,裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁,還加入了熊本縣產的哈密瓜泥,同時結合了世界知名的北海道產,以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜,再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成,風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中,帶著獨特的瓜果類清爽口感。
酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中,出現北海道夕張郡栗山町小林酒造,以清酒「北の錦」而聞名;與之相關的還有小林本店,一樣以北海道為基礎,跨足石油、建設,以及外食等相關事業…咦?怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦!
繼續追查下去,福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店,創業於寛政4年(1792年),以清酒「萬代」而在當地占有一席之地,這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線,同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字,指的是果實成熟、豐美、柔和,亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重,用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合,還真的算有給他搭到呢!
大家如果有機會可以入手的話,這支産品除了加冰塊或加蘇打水,聽說加入優格飲品中也很適合喔!@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室,也在其Youtube影片中提到,Japanese Slipper 25ml Giffard Melon Liqueur 25ml Cointreau 1/2pcs Fresh Lemon Juice ?小貼士-除咗蜜瓜甜酒Midori,試下呢隻Giffard蜜瓜甜酒簡直平靚正! Presents by女調酒師-Jac ??...
melon liqueur 在 LoveCath 夏沫 Facebook 的最佳貼文
櫻之下午茶
快樂其實好簡單,去一間靚靚哋嘅餐廳,同閨蜜一齊品嘗下午茶,傾吓偈談下心,就已經好開心。🥰
上次去過呢間餐廳食晚餐,覺得味道唔錯,見到佢推出下午茶,仲以櫻花為主題,即刻約埋閨蜜一齊去試吓。🥰
職員安排我哋坐最入面嘅位置,原來入面有棵好雪白嘅樹,隨便坐喺下面影相,已經好有美意☺️室外仲有櫻花佈置,可以俾你打打卡。個人就比較鍾意呢棵白色嘅樹,好有凄美嘅感覺。☺️
Saruka Tea Set for 2
Wagyu Beef with Salt Picked Sakura
Parma Ham Melon
King Crab Meat & Mentaiko Tart
Sakura Chocolate Fois Gras Terrine
Croissant Smoked Salmon Avocado
Sakura Panna Cotta
Sakura Raindrop Cake
Sakura Swiss Roll Cake
Sakura Daifuku
Scone
Coffee or Tea
$498 + 10% service charge for 2 persons
鹹點相當唔錯,特別係個牛角包加咗煙三文魚同牛油果🥑,鹹鹹地嘅三文魚加埋好清新嘅牛油果,味道相當之夾。
皇帝蟹肉撻都唔錯,一口一件,略嫌唔夠喉,如果大件少少就好啦🥰
朱古力鵝肝醬,呢個口感層次好豐富。
甜點我覺得就甜咗啲,但賣相相當精緻,主要以櫻花為主題,粉紅色為主色,見到個咁靚嘅下午茶都即刻心花怒放🥰
你仲可以加$78叫杯櫻花雞尾酒🍹
粉紅色嘅櫻花雞尾酒好靚,酒精濃度都唔少,鍾意飲酒嘅你可以試吓
Signature Sakura Cocktail $78
(Japanese ume whisky, Sakura Liqueur, Peach, Yu-zu, Egg White)
或者加$58叫杯櫻花綠茶芭菲
一樣係粉紅色,好少女🥰
Signature Sakura & Matcha Parfait $58
如果有興趣食水煙,可以加$298試吓櫻花荔枝味水煙🥰不過我就唔食煙嘅,見到隔離枱食緊,聞到淡淡的櫻花味。
Signature Sakura & Lychee Shisha $298
Zeng (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓
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melon liqueur 在 Miyukiの日常と旅遊日記 Facebook 的最佳解答
因為疫情關係,已經好久沒回去日本了😢不過我跟你說,ZENG最近推出了全新Sakura Tea Set!去不到日本賞櫻🌸都可以去 Zeng又睇又食櫻花呢🥰
📌全新さくら吹雪下午茶套餐
《Savour》
📍Wagyu Beef with Salted Picked Sakura
📍Parma Ham Melon
📍King Crab Meat & Mentaiko Tart
📍Sakura Chocolate Fois Gras Terrine
📍Croissant Smoked Salmon & Avocado
《Sweet》
📍Sakura Panna Cotta
📍Sakura Raindrop Cake
📍Sakura Swiss Roll Cake
📍Sakura Daifuku
📍Scone
🌸Signature Sakura Cocktail(+$78)
櫻花cocktail 是以日本威士忌梅酒、櫻花Liqueur、桃、柚子及蛋白調配,顏色好靚夢幻而且完全不苦,喝起來超像果汁!非常好喝❤️
🌸Signature Sakura Lychee Shisha(+$298)
櫻花水煙😌吸進口𥚃充滿了滿滿的櫻花和荔枝味,香香甜甜又清新☺️
吃完這一次下午茶之後,真的立即想再去吃一次!為什麼?因為ZENG的環境真的好美,除了座擁維港景觀的室外露台可打卡外,還有大量櫻花佈景打卡位可瘋狂打卡,而且店員很nice很有耐心,服務超好!我已經預約好下星期再去吃一次啦🤩
✨ZENG✨
📪 銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓
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melon liqueur 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳解答
Japanese Slipper
25ml Giffard Melon Liqueur
25ml Cointreau
1/2pcs Fresh Lemon Juice
?小貼士-除咗蜜瓜甜酒Midori,試下呢隻Giffard蜜瓜甜酒簡直平靚正!
Presents by女調酒師-Jac
???有問題留言比我地喇!
?購買傳送門?
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2019年 有Joaana,靖寶同Jac加入我地Flair Iron Channel
開箱?遊酒吧?調酒師日常?全新系列希望大家鐘意☺️
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